Künstlerisches Handwerk
Die Leidenschaft hinter dem Beruf eines Kochs muss man leben und spüren. Die Welt bietet eine Vielfalt von kulinarischen Einflüssen und Hintergründen, dies lebe und spüre ich in jeder Zelle meines Körpers.
Strategische Planung
Nicht nur künstlerisch, sondern auch in den Zahlen spiegelt sich meine Leidenschaft im Beruf wieder, denn strategische Organisation und Kontrolle ist das A und O. Mein Credo: Ich habe stets den Überblick und die Zahlen im Kopf.
Operative Vision
Eigenschaften wie Zielstrebigkeit, Pünktlichkeit, Dynamik und Ehrgeiz spielen für mich eine zentrale Rolle. Dies gilt nicht nur für mich, sondern auch für das ganze Team. Ein Team zu formen und motivieren ist meine Stärke.
Anja Müller
Event Managerin
Wow! Das war ein Erlebnis – ich habe viele neue kulinarische Einblicke gewonnen und viel über Produkte dazugelernt. Der Chefs Table war einfach unglaublich und ist absolut weiterzuempfehlen.
Florian Breitner
Unternehmer
Bereits beim herzlichen Empfang von Niklas habe ich mich sofort wohl und gut aufgehoben gefühlt. Diese Events sind einfach der Hammer und finden auf einem sehr hohen Niveau statt. Jeder passionierte und erfahrene Hobbykoch kann hier noch viel lernen und sich verwöhnen lassen.